Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd. je jedním z předních výrobců a dodavatelů dl-alaninu/l-alaninu v Číně. Vítejte na nákupu hromadných vysoce kvalitních chemikálií na skladě z naší továrny. Pro cenovou konzultaci nás kontaktujte.
Alanin je ne-esenciální aminokyselina, která existuje ve formě bílého krystalického prášku. Je rozpustný ve vodě a má mírně nasládlou chuť. Lze jej získat biologickými metodami, jako je mikrobiální fermentace, enzymatická konverze nebo hydrolýza proteinů, nebo chemickou syntézou k výrobě produktů typu DL-. Alanin má dvojí identitu: Za prvé, slouží jako nosič v „alaninovém-glukózovém cyklu“ v lidském těle, bezpečně transportuje dusík ze svalů do jater, aby tělu dodal energii; Za druhé, jako potravinářská přísada má jedinečné chuťové a zlepšující vlastnosti, schopné neutralizovat kyselost, zvýraznit chuť a zlepšit sladkost.
Aplikace:
I. Potravinářský průmysl
Potenciální aplikace alaninu v potravinách byla poprvé objevena v před-připravených jídlech a smažených-jídlech v Japonsku. Nyní se stal důležitým zvýrazňovačem chuti.
Zvýraznění chuti a zlepšení chuti: Jako zvýrazňovač chuti může alanin zvýšit celkový chuťový účinek koření. Má také jedinečnou funkci korekce kyselosti, která dokáže změkčit povzbuzující kyselou chuť v octu nebo nápojích a učinit chuť jemnější na patře.
Zlepšení sladkosti a zlepšení kvality: Ve směsných produktech obsahujících umělá sladidla, jako je aspartam a acesulfam draselný, může přidání 1 % až 10 % alaninu účinně zlepšit „post-sladkost“ nebo „kovovou chuť“ sladkosti, čímž se sladkost přiblíží sacharóze. V nakládaných potravinách může také pomoci soli rychle proniknout a zkrátit dobu nakládání.
Zlepšení výživy: Přidání 0,1 % až 1 % alaninu do chleba, mléčných výrobků atd. může zlepšit míru využití bílkovin.
II. Léky a zdravotní doplňky
Meziprodukty syntézy léků: Alanin je důležitou surovinou pro syntézu vitaminu B6, kyseliny pantotenové (vitamin B5) a vysoce -sladidel, jako je alyt.
Nutriční přípravky: V klinické praxi se L-alanin často používá ve formulaci glutaminových dipeptidů ke zvýšení rozpustnosti a stability, poskytuje nutriční podporu kriticky nemocným pacientům nebo těm, kteří trpí metabolickým stresem.
III. Kosmetika a produkty osobní péče
Ve složení produktů péče o pleť se alanin běžně používá jako prostředek pro úpravu pleti a anti{0}}statický prostředek. Dokáže jemně kondicionovat kůžičku pokožky a pomáhá udržovat hladkost produktu během používání.
IV. Krmivářský a živočišný průmysl
L-alanin je jednou z odrůd krmných přísad jasně definovaných v současných skupinových standardech. Používá se v chovu hospodářských zvířat a vodních zvířat k optimalizaci aminokyselinové rovnováhy krmiva a podpoře růstu zvířat.
Populární Tagy: dl-alanin/l-alanin, Čína, dodavatelé, výrobci, koupit, hromadné, cena, skladem
