Potravinářská fruktóza kukuřičný sirup kapalina

Úvod:

Kukuřičný sirup je vyroben z vysoce kvalitního kukuřičného škrobu, prostřednictvím různých enzymových hydrolýz a přípravy na maltózový sirup, produkt je bezbarvý průhledný lepkavý kapalina, plastidní čirá, průhledná, mírná chuť je čistá, nízká sladkost, sladová vůně, má vysokou teplotu varu, nízký bod mrznutí, krystalizaci a mnoho dalších výhod, se často používá v džemech, želé, zabraňuje krystalizaci cukru , vysoký slad a dobré může vlasy, je také hodně chleba, koláče, pivo, také široce používané v cukrovinek, nápoje, potraviny, mražené potraviny, koření a dalších polích.

Jedná se o fruktóza-glukózová tekutá sladidlo alternativa k sacharóze (společný stolní cukr) používané v mnoha potravinách a nápojích. Řada vzorců HFCS s různým poměrem fruktózy k glukóze se používá v různých potravinářských aplikacích. HFCS je přírodní kukuřičný sirup, který se vyrábí izomerizací glukózy na fruktózu enzymatickým procesem, aby se dosáhlo HFCS produktů klasifikovaných podle obsahu fruktózy: HFCS-90, HFCS-42 a HFCS-55. Jedná se o hustou kapalinu bez zápachu, která se liší barvou od bezbarvé až po světle žlutou barvu.

Aplikace:

1. Sycené nápoje: Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy může být použit jako sladidlo částečně nebo úplně.
2. Pro základní sirup a aroma koncentrát sycených nápojů může být jako jediné sladidlo použit kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy; Pro nesysychlé nápoje lze použít kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy s glukózou nebo kukuřičným sirupem s vysokou hodnotou DE.
3. V sójové omáčce lze použít kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy a přidat se s vysokou hodnotou DE kukuřičného sirupu.
4. Tekuté a lžíce salátové dresinky mohou být použity samostatně s HFCS nebo v kombinaci s jinými sirupy.

Kvasinky pečivo: Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy lze použít samostatně nebo v kombinaci s jinými kukuřičnými sirupy. Vysoký fruktózový kukuřičný sirup zvyšuje fermentovatelnost a zbytkovou sladkost, což vede k nahnědlé barvě pečiva. Ostatní pečivo, které používají vysoké fruktózy kukuřičný sirup jsou pečivo, FIG koláče, a sušenky.

Pro více informací nás prosím kontaktujte.

Populární Tagy: potraviny jakousi fruktóza kukuřičný sirup kapalina, Čína, dodavatelé, výrobci, koupit, hromadné, cena, na skladě