Sorbitol (Sorbitol 70%) je druh necukrového sladidla vyrobeného z vysoce kvalitní dextrózy hydrogenací a rafinací. Je méně sladký než sacharóza a některé bakterie ho nemohou absorbovat. Má také dobré vlastnosti pro lepší zadržování vlhkosti, odolnost vůči kyselinám a nefermentaci. Je široce používán v mnoha průmyslových odvětvích, jako je farmacie, bez cukru, funkční potraviny, nápoje, kosmetika, chemický průmysl atd.
1) Přidejte trochu gumy, bonbónu, aby jídlo zůstalo měkké, zlepšilo tkáň a snížilo ztvrdnutí písku.
2) Používá se v chlebu a koláčích pro účely zadržování vody.
3) Používá se v sladkostí a potravinách, aby se předešlo zastaralým logistickým procesům, ale také k chelatování kovových iontů.
4) Používá se v konzervovaných nápojích a vínech, aby se zabránilo zavádění potravinářského zákalu v důsledku iontů kovů.