Funkce a aplikace
Glycerylmonostearát je jedním z nejpoužívanějších emulgátorů v potravinářství a kosmetice.
1. Lze jej použít jako konzervant masných výrobků, mléčných výrobků, piva, sójové omáčky, dále lze použít ke konzervaci pomerančů, broskví, liči a dalšího ovoce.
2. Při zpracování potravin se používá jako změkčovač chleba a jako odpěňovač sójových výrobků. Používá se jako emulgátor a stabilizátor v mléčných výrobcích, margarínu a pečivu.
3. Je emulgátorem při výrobě věcí denní potřeby a dobrou surovinou pro krémové výrobky. Používá se k přípravě kosmetických krémů a pleťových vod.
4. Používá se jako emulgátor pro průmyslové hedvábné oleje a jako mazivo pro textilie.
Parametry produktu
Jméno výrobku | Glycerol monostearát |
Položka | Standard |
Vzhled | bílý prášek |
Obsah Monooeaster, procenta | Větší nebo rovno 90.0 |
Lodinové číslo, g/100g | Menší nebo rovno 3.0 |
Bod tuhnutí, stupeň | Větší nebo rovno 60.0 |
Volná kyselina (jako kyselina strická), procenta | Menší nebo rovno 2,5 |
Arsen, ppm | Menší nebo rovno 1.0 |
Těžké kovy (jako pb), ppm | Menší nebo rovno 5.0 |
Olovo, ppm | Menší nebo rovno 5.0 |
Rtuť, ppm | Menší nebo rovno 1.0 |
Kadmium, ppm | Menší nebo rovno 1.0 |
Hodnota kyselosti | Menší nebo rovno 6.0 |
Glycerol zdarma, procenta | Menší nebo rovno 7.0 |
Celkový glycerol, procenta | 6-33 |
Síranový popel, procent | Menší nebo rovno 0.5 |
Populární Tagy: potravinářské emulgátory glycerol monostearater gms, Čína, dodavatelé, výrobci, koupit, hromadné, cena, skladem
