Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd. je jedním z předních výrobců a dodavatelů potravinářského aspartamového prášku v Číně. Vítejte na nákupu hromadných vysoce kvalitních chemikálií na skladě z naší továrny. Pro cenovou konzultaci nás kontaktujte.
Aspartam, s chemickým názvem methylester aspartylfenylalaninu, je uměle syntetizované sladidlo na bázi dipeptidu-. Je to bílý krystalický prášek se sladkostí přibližně 180-200krát vyšší než je sladkost sacharózy. Má extrémně nízký obsah kalorií (asi 4 kcal na gram, protože spotřeba je velmi malá, takže kalorie mohou být ignorovány). Aspartam byl náhodně objeven americkými chemiky v roce 1965 a byl schválen pro použití americkou FDA v roce 1981. Nyní je licencován v téměř 100 zemích a regionech po celém světě. Jeho nejvýraznějším rysem je jeho čistá a osvěžující sladkost, která je extrémně podobná sacharóze, bez hořké pachuti nebo kovové chuti. Je oslavováno jako sladidlo, které je doposud nejblíže sacharóze. Aspartam může být rychle metabolizován a rozkládán v lidském těle na kyselinu asparagovou, fenylalanin a metanol. Nepodílí se na metabolismu cukru a nezpůsobuje výrazné zvýšení krevního cukru. Ke konzumaci je vhodná pro lidi s cukrovkou.
Aplikace
I. Potravinářský a nápojový průmysl
Různé nápoje: Široce se používá v sycených nápojích (jako je cola-bez cukru), ovocných džusech, sportovních nápojích, pevných nápojích atd., které poskytují osvěžující sladkost velmi podobnou sacharóze bez zvýšení kalorií. V současnosti je jedním z nejběžnějších umělých sladidel v nápojích bez cukru-. Produkty jako Coca-Cola Diet Coke a Zero Coke používají jako zdroj sladidla hlavně aspartam.
Bonbony a žvýkačky: Používají se v bonbonech-bez cukru, želatinových-bonbonech (žvýkačkách), čokoládách atd. Nezpůsobují zubní kaz a mají delší dobu sladění než sacharóza (asi 4krát delší), takže jsou zvláště vhodné pro potřeby produktů ze žvýkaček.
Mléčné výrobky a mražené nápoje: Přidávané do produktů, jako je ochucené fermentované mléko, obohacené mléko, zmrzlina a nanuky, poskytují sladkost bez zvýšení příjmu kalorií. Vhodné pro-nízký obsah cukru a mléčné-výrobky s kontrolovaným obsahem cukru.
Konzervované ovoce a ovocné produkty: Používá se v ovocných sušených produktech, džemech, konzervovaném ovoci a dalších produktech, aby poskytly sladkou chuť a fungovaly ve spojení s ochranou barvy.
Aplikace zvýraznění chuti a smíchání: Aspartam má významný synergický účinek na kyselé ovocné příchutě (jako jsou citrusy, citron, limetka atd.), díky čemuž může aroma déle trvat a snížit množství ochucovadla. Při použití v kombinaci s jinými sladidly, jako je sacharin, může maskovat nepříjemnou chuť sacharinu. Aspartam se také často používá ve spojení se sladidly, jako je acesulfam a trichlorsacharóza, aby se dosáhlo chuti blíže chuti sacharózy.
II. Léky a zdravotní doplňky
Drogové ochucovadla: Používají se v sirupových přípravcích, pastilkách, perorálních tekutinách a dalších léčivech, používají se k maskování hořkosti a zlepšení zážitku z užívání. Jsou zvláště vhodné pro dětskou léčbu a pro diabetiky.
Zdravotní doplňky a doplňky stravy: Přidávané do zdravotních produktů, jako jsou vitamínové pastilky, vápníkové tablety, proteinový prášek atd., poskytují sladkost bez zvýšení kalorií.
III. Kosmetika a produkty osobní péče
Produkty pro péči o ústní dutinu: Používají se k zajištění sladkosti v zubní pastě a ústní vodě, zlepšují chuť a předcházejí zubnímu kazu.
Produkty péče o rty: Přidává se do balzámů na rty a dalších produktů jako sladidlo.
Populární Tagy: Potravinářský aspartamový prášek, Čína, dodavatelé, výrobci, nákup, hromadné, cena, skladem
