Funkce a aplikace
Karagenan je rozpustný: nerozpustný ve studené vodě, ale může nabobtnat do gumových bloků, nerozpustný v organických rozpouštědlech; Rozpustný v horké vodě, do průsvitného koloidního roztoku (rychlost rozpouštění se zvyšuje v horké vodě nad 70 st.
1. Přestože karagenan není vhodný jako primární stabilizátor, lze jej použít jako dobrý kostabilizátor k zabránění separace syrovátky při velmi nízkých koncentracích. Při výrobě zmrzliny a zmrzliny pomáhá karagenan rovnoměrně rozdělit tuk a další pevné složky. Dělá zmrzlinu a zmrzlinu jemně organizovanou, hladkou a lahodnou.
2.V kosmetice, protože karagenan se snadno absorbuje pokožkou, může být smíchán s glycerinem a podobně, aby se vytvořilo změkčovadlo.
3. V některých pleťových vodách a šamponech může být použit jako emulgátor, aby byl produkt hladký a měkký. Stabilita emulze je také zlepšena.
Parametry produktu
Jméno výrobku | karagenan |
Položka | Standard |
Vzhled | Bílý až nažloutlý prášek |
Vlhkost (105 stupňů, 4 h) (procenta) | Menší nebo rovno 15 |
Celkový popel (750 stupňů, 4h) (procenta) | 15~40 |
Viskozita (1,5 procenta, 75 stupňů mPa.s) | Větší nebo rovno 10 |
Celkový síran ( procenta ) | 15~40 |
PH (1,5 procenta w/w, 60 stupňů) | 7~10 |
As (mg/kg) | Menší nebo rovno 3 |
Pb (mg/kg) | 5 |
Cd (mg/kg) | Menší nebo rovno 1 |
Hg (mg/kg) | Menší nebo rovno 1 |
Popel nerozpustný v kyselině ( procenta ) | Menší nebo rovno 1 |
Celkový počet destiček (cfu/g) | Menší nebo rovno 5000 |
Populární Tagy: potravinářské přísady carrageenan powder k jelly, Čína, dodavatelé, výrobci, koupit, hromadné, cena, skladem
