Taurin, kyselina 2-aminoethansulfonová, je organická kyselina, která má řadu funkcí jako složka žluči a při osmoregulaci, stabilizace buněčné membrány, antioxidace a včasný vývoj zrakového, svalového a nervového systému. Taurin není aminokyselina, protože postrádá karboxylovou skupinu a nebyla nalezena v žádné známé proteinové struktuře, ale je často klasifikována jako aminokyselina.
Taurin existuje přirozeně u zvířat, včetně ústřic, mušlí a ryb, ale u většiny rostlin se nenachází. V důsledku toho může být nezbytná suplementace taurinu ve stravě pro vybrané druhy ryb, které obsahují vysoké hladiny alternativních proteinů. Jako chemické činidlo pro potravinářské přídatné látky se taurin přidává do krmiva pro kočky, kuřecího masa, energetických nápojů, kojenecké výživy, doplňků stravy, kosmetiky, inertních složek v pesticidech a léčivech.
1. Pomozte zachovat funkci mozku a zrychlete a vyrůstejte mozek dítěte a dětí;
2. Hraje důležitou roli při udržování normálního vidění;
3. Mohlo by to urychlit růst nervového systému;
4. Může urychlit trávení tuků a hraje roli v metabolismu žlučových cest;
5. Hraje roli v endokrinní rovnováze a může upravit a chránit kardiovaskulární systém těla;
6. Mohlo by to zlepšit imunitní systém a pomoci růstu těla.