Úvod:
Arabská guma je druh přírodní rostlinné žvýkačky, která je bezpečným a neškodným zahušťovadlo a přirozeně tuhne ve vzduchu. Jedná se o světle žlutou hrudku nebo bílý prášek. Přidejte vodu a pomalu se rozpouští do hustého viskózního činidla bez chuti, které časem snižuje viskozitu. Je široce používán v potravinách, medicíně, kosmetice a dalších průmyslových odvětvích. Gumová akácie se většinou používá při výrobě dásní se silnou přilnavostí a měkkou elasticitou, celková dávka je 20-25%. Gumová akácie je nažloutlá hrudka nebo bílý prášek.
Kvalitní gumová akácie má jantarovou barvu a částice jsou velké a kulaté. Existují také práškové gumy arabština vyráběné rafinérem. Arabská guma je sacharidový polymer, který může být částečně degradován v tlustém střevě. Může doplnit vlákno těla, ve srovnání se škrobem a maltodextrinem je jeho energetická hodnota menší než polovina, jedná se o směs arabských galaktózových oligosacharidů, polysacharidů a proteosacharidů.což je s vysokým stupněm rozpustnosti---Míchací poměr gumové akácie s vodou může být až 60% a má velmi vysokou viskozitní výkonnost při vysokém obsahu.
Gumová akácie v podstatě nevytváří teplo, je dobré vlákno rozpustné ve vodě, používá se ve zdravotnických produktech bonbóny a nápoje.
Arabská guma - aplikace
1, arabská guma má dobré emulgační vlastnosti, zvláště vhodné pro emulgační systém olej ve vodě, široce používaný v emulgační chuti jako emulgační stabilizátor.
2. Má také dobré vlastnosti tváření filmu; Jako mikrokapsle film tvářecí činidlo se používá k přeměně esenciálních olejů nebo jiných tekutých materiálů na práškovou formu pro prodloužení kvality chuti a prevenci oxidace. Používá se také jako nosič chutí pro pečení výrobků.
3, gumová akácie může blokovat tvorbu krystalů cukru, používaných v bonbónech jako antikrystalizační činidlo, aby se zabránilo vytvarování krystalů, může také účinně emulgovat mléčný tuk v mléčných bonbónech, aby se zabránilo přetečení.
4, gumová akácie se také používá pro čokoládové povrchové zasklení, takže čokoláda je rozpustná pouze v ústech, nikoli v ruce;
5. Gumová akácie se používá k emulgaci a dispergaci esenciálních olejů a pigmentů rozpustných v oleji v sycených nápojích, jako je cola, aby se zabránilo pigmentovým kruhům v úzkém hrdle způsobeném plovoucími esenciálními oleji a pigmenty během skladování;
6, gumová akácie také s rostlinným olejem a pryskyřicí používanou jako nápojový mlhový činidlo pro zvýšení rozmanitosti vzhledu nápoje.
Populární Tagy: arabská guma přírodní pro kosmetiku, Čína, dodavatelé, výrobci, koupit, volně ložené, cena, skladem
